Летний десерт. Вертута

Ура, наступил ягодный сезон! Будим готовить вертуту. Это воздушное, легкое, полезное и совсем некалорийное блюдо прекрасно подойдет к блинчикам на завтрак. А можно устроить романтический вечер с клубникой, шампанским и вертутой вместо жирных сливок. Рассказываю элементарный рецепт:

На 2 порции:

1 белок

1 ст. л. cахара

стакан красных ягод – лучше всего подойдет земляника и малина

Складываем все ингредиенты в миксер и взбиваем очень долго (около 10 минут) пока не образуется воздушная масса.

Выкладываем в миску и наслаждаемся нежностью.